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el precio de los garbanzos en aumento

La subida de los precios de los alimentos no ha tocado techo. La guerra de Ucrania afectó principalmente a la producción y suministro de trigo, pero ahora, además de esta preocupación de los países europeos con este producto, la incertidumbre de garbanzos. La inflación ya se nota en la gasolina, en el precio de la luz y, por supuesto, en la cesta de la compra. Como se reveló el domingo el confidencialun estudio de la organización Global Pulse Confederation (GPC) advierte que este año, la producción de garbanzos puede caer hasta un 20%y apuntan a la guerra y las condiciones climáticas como las principales causas.

Ucrania es el quinto mayor exportador mundial de trigo y, a raíz del conflicto con Rusia, la exportación de este producto es cada vez más difícil. Así, los precios del maíz y la soja batieron récords este mes de mayo, con subidas de hasta un 50% en el primero y un 30% en el segundo. ahora él el mercado del garbanzo empieza a notar la subida de precios, aunque la crisis de suministro no ha llegado a su punto máximo. El director de la empresa exportadora internacional de garbanzos Shree Sheela International, Navneet Singh Chhabra, explicó al citado diario que el aumento de “Se estima que aumente al mismo nivel que la caída mundial de la producciónalrededor del 20%.” La empresa también elaboró ​​un informe sobre las consecuencias de la guerra en la escasez de esta hortaliza.

crisis alimentaria mundial

Los garbanzos no se consideran un alimento básico como el arroz o el trigo, pero son esenciales para algunos países como India, Pakistán o Etiopía. Esta necesidad se vio reforzada por el bloqueo ruso del trigo y la crisis de los fertilizantes que Limita la producción de arroz. Sin el trigo de Ucrania, aumentará la demanda de otras semillas como el garbanzo, y esto afectará a países exportadores como Estados Unidos, México y Argentina, que son los principales distribuidores de garbanzo en España. Según Juan Luis Manzano, de Tecoser, empresa intermediaria entre empresas del sector de las legumbres y cooperativas y agricultores del Estado español, “España prácticamente no importa garbanzos de Rusia o Ucrania, para que no suframos directamente la falta de oferta de estos países”. Asegura que tendremos garbanzos, pero no cederemos ante la subida de precios. “Rusia y Ucrania aportan otros mercados y tendrán recurrir a otros países. Aquí entramos en conflicto porque van a buscar lugares para abastecernos. Eso aumentará la demanda”..

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